2009年11月26日 星期四

德國出差記(28):2009慕尼黑啤酒節Oktoberfest

著名的德國慕尼黑啤酒節,又稱十月節,最初是在1810年,為了慶祝巴伐利亞王子路德維希一世和薩克森-希德伯格豪森公主特雷莎的婚禮而舉辦一系列活動後瘋狂的暢飲啤酒大肆慶祝,此後十月節就成了每年固定的活動

活動一共舉行16天,到十月的第一個星期天為止,舉行的地點是一個叫做"Theresienwiese"的地方,巴伐利亞方言簡稱為"Wiesen"(意為牧場)。為了這個活動專門釀製的一種啤酒叫做Wiesenbier,注意不要和Märzen混淆,比一般的啤酒顏色更深,酒勁兒也更大,上酒的時候用的是一種叫做「Maß」的容量一升的大酒杯,現場搭建起容納三千到一萬人的大帳篷,只有慕尼黑當地的酒商才被允許在裡邊提供這種酒。酒客們也消耗掉大量的食物,大多是傳統的家常小吃如香腸、烤小雞、泡菜和烤牛尾等。

在慕尼黑啤酒節上,人們身著巴伐利亞的傳統服裝,在大帳篷裡飲酒,歌唱,跳舞,可以到晚上一兩點。但是如今的啤酒節最晚的上酒時間到10點半就結束了。

根據統計在這兩周期間就可以喝掉六百萬公升的啤酒和幾十萬以上的香腸、烤雞,數量相當驚人,也只有在這個時候最能領悟傳說中德國人大口喝酒、大口吃肉的豪邁性格了

官方介紹網站: http://www.oktoberfest.de/en/



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