莆田在新加坡可是米其林一星級的餐廳，當下約了朋友在這裡吃晚餐。
官方網站：http://www.putien.com/ch/
莆田位於 Neo Soho 的 UG 樓層，青綠色的招牌很明顯。
原本跟前台小姐說要訂晚上6點的位罝，沒想到都被訂滿了，只能現場排隊。
後來我們直接提早下午5 點就來現場排隊，還好5點還沒有什麼客人，就順利進場了
這個午餐 set 看起來也不錯
店內的裝修風格比較現代風，感覺是比較乾淨、輕鬆的用餐環境
先來一系列的菜單吧
一些菜單上的價位介紹，讓大家心裡有個底
開始上菜了，莆田十醉之「九轉粉腸」，味道比較輕淡一點，不像九轉肥腸那樣重口味
莆田特有的鹵面，真的很好吃，必點呀~~~
蟹肉菜苔酥，份量不算多，算是小點心，一人一片很快就沒有了
莆田荔枝肉，酸甜口味，很受小孩子的歡迎，一口接一口
上湯莧菜，有勾芡，味道偏甜，第一次吃到這種口味，醬汁用來配飯也很剛好
莆田扁肉湯，扁肉的面皮還蠻Q的，但就是扁肉有點小顆，不知是不是莆田的特色就是小顆的，湯頭不錯，跟在台灣坊間喝過的湯頭很像。
閩香洋燒排，煮的很酥爛軟嫩，有點入口即化的感覺
風味燜苦瓜，也是做勾芡的，湯汁有點偏甜，稍微可蓋過苦瓜的苦澀
辣汁啦啦，有點像辣炒海瓜子，不過店家的醬汁比較特別，說是特制的，難怪與一般外面吃到的炒豆辦醬的不太一樣， 這道菜一看就想再添一碗白飯
一品海蠣煎，與一般吃的蚵仔煎味道不同，口感比較酥脆
再來一最後一道，記得是炒豬肝，由於我不太愛，所以忘了記下名字，然後網站上也找不到，SORRY啦，下次再補上全名
食後感言：
裝潢及用餐環境風格簡單大方，菜色的味道由於起源來自福建，所以也有點帶著家鄉的味道
價位屬中間水準，人均消費約 RP. 200,000，約 430台幣。
地理位置：
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