Stanley吃喝玩樂: 香港美食：博多一風堂拉麵

2013年9月6日星期五

香港美食：博多一風堂拉麵

博多一風堂拉麵進軍台灣時，在台灣括起了一陣旋風
記得排隊都排很長的
而且目前分店只開到台北及高雄，台中還沒有呢

有一天在在香港海港城旁的新港中心逛街
發現這裡也有一間分店，而且人還不多哩

沒機會回台灣吃，就直接在這裡吃吧.....

*註：新港中心裡也有台灣來的鼎泰豐進駐哦....

博多一風堂介紹：
源自日本九州福岡拉麵之都博多的一風堂，由享譽國際的神級拉麵大王河原成美 (Shigemi Kawahara) 創辦，於日本全國分店超過60間並擴展至國際大都會包括紐約、新加坡和南韓。

創辦人河原成美多年來雄據人氣拉麵店榜首，在1995至1998年間，TV Tokyo製作的「TV Champion – 拉麵職業選手錦標賽」中連續贏得三屆冠軍。

河原成美於2005年榮獲「拉麵大王」的美譽，並於拉麵名人堂中獲得殿堂級席位。

一風堂秉承「堅守傳統 • 不斷創新」的宗旨，選用上乘新鮮食材配以正宗日本傳統的烹調方法，以顏色命名來區分湯底 – 赤丸新味及白丸元味，此舉旋即成為業界的指標，各拉麵店均爭相仿效。此外，一風堂亦以親切殷勤的服務見稱，並融合獨特的餐廳裝潢概念及舒適的環境，為世界各地的顧客提供正宗的拉麵及最優質餐飲體驗。