所以才剛返回大陸的工作岡位，就接獲主辦人的招喚，先來一場春酒的試吃體驗。
今年的春酒主辦地依然跟去年一樣，選在東莞御景灣酒店 Royal Lagoon Hotel，
雖然主辦單位輪到另外一個事業處，不過串場的表演依然要落在我們這幾個年輕人身上
(期待有新血快快加入 ......，讓我們早日退休呀 ..... )
趕快進入今天的主題吧 ~~~
先看一下試吃軍團，本軍團已經有了第二代，這次請不到 2 歲的大海小妹妹一起參加
鮑汁珍菌扣花胶筒
有一些菌類、扣肉、花胶及青菜
客家清燉雞
肉質不錯，不過就是湯汁太鹹了，原本以為是一般的雞湯，結果喝下後嚇了一跳
鮮露彩椒百合爆北極片
基本上此菜味道也不錯，就是那北極片味道不甚鮮美，後來我們要用改用花枝代替
特色骨拼燒鵝燒肉
粵菜的基本盤，基本上做的也蠻道地的
發財好市大利
有髮菜、香菇、菌類、蠔類、生菜，其中蠔類感覺不是很新鮮，整體味道也一般。
清蒸老虎斑
應該是不錯吃的一道菜，可惜太小，轉一圈回來已經沒了，所以我也沒吃到
鮮茄木瓜煮鮑魚仔
味道不錯，且湯汁不會太鹹，若有叫白飯可以拿來拌飯
一顆顆的鮑仔排列在面前
原汁原味西洋菜
滿滿一小鍋的西洋菜，就真的只有單純的西洋菜，除了上面幾片薑片之外沒有其他的配料
香滑紅棗糕
雖然是甜點，不過味道很淡，可能想突顯紅棗的香味吧，若是沾點蜂蜜或鮮奶球應該會更好
Lily 的表情好像很痛苦，應該沒有這麼難吃吧 ??!!
可愛的吉寶小妹妹也參加此次的試吃活動
果仁燕麥包
裡面的餡料是甜的，像是一些五穀類的，走健康路線
由於以上有些菜色試吃過後感覺不佳，故又加點了一些菜來試，以下是加點的項目
XO 醬西蘭花炒澳帶
基本上這道菜就比較 OK ，菜色很合乎大眾口味
金牌扣肉蔬菜捲
這盤裡扣肉捲及蔬菜捲各佔一半，扣肉捲味道太鹹，而蔬菜捲則沒什麼味道，可能要沾點醬汁什麼的來輔助。
我吃到的這一塊扣肉捲基本上是瘦肉，不過另一個同事卻吃到整捲肥肉，可見扣肉挑選的品質不一，有多重標準
生煎菜肉包
這色澤看起來不錯，很像台灣賣的上海生煎包
不過真正的滋味要咬下去才知道，感覺是面皮太厚，菜肉整個糊掉，沒有新鮮湯汁流出來的那種效果。
排骨燉芥菜
這道菜湯頭不錯，很好喝，芥菜燉過後也沒有一般的苦澀感。
到此試吃活動基本告一段落。
本來中間有一道因為大家覺得吃不飽而多叫的「揚州炒飯」，不過大家搶的很快，所以沒拍到，而且事後大家一致公認，今晚的菜色裡，揚州炒飯最美味 !!
果然我們還是比較適合路邊攤路線，太高級的料理我們吃不習慣呀 ...... 哈.....
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