2008年3月7日 星期五

東莞美食:北京老鋪烤鴨

下午在上班時,突然接到 Lily 的來電
我們親愛的 Joanne 從江西贛州出差回來了~ 所以晚上要出去聚餐

Joanne, 怎麼說呢.... 她即將去贛州常駐,所以以後見面的機會也少了
由於她去的地方名子有點奇怪,為了紀念她去的這個地方,
所以我們決定以後就叫她 "贛妹"

今天聚餐的地點選在東城酒吧附近,新開的一間北京烤鴨店,開了有 1~2個月,這次是第一次去試吃 ......

贛妹就是下面最黑的那一個
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餐廳內部
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餐廳有做一個透明玻璃,可以看到烤鴨的情況
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我們點了一隻烤鴨(128 RMB),師傅正在處理我們的烤鴨
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香脆的片皮上場了
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切片的鴨肉也上場了
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老吃法:面皮 + 蔥 + 小黃瓜 +片皮及特殊醬料
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手撕包菜 RMB 12
包菜也就是我們台灣的高麗菜,這裡的做法有點像是四川式的,只是沒加花椒,少了那股麻味
不過這種口味怎麼會出現在號稱北京菜的菜館裡呢?
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阿婆桶香飯 RMB 22
感覺普通,覺得揚州炒飯還比較香一點。而且看起來是一整桶,但其實只有 1/4 左右,下面全是空的
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贛妹非常熱情的與飯桶合影
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順風茄船 RMB 28
口味算中等,沒有太突出的表現
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芳香排骨 RMB 28
取名"芳香",但其實炸出來一點都不香,肉的口感也一般般
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鐵板珍味粉絲蝦 RMB 38
剛上菜時,大家興沖沖的各拿了一整碗,入口後才發現太鹹了,跟服務生報怨後,答應重做
但出來後還是原來的那盤,可能只是過一下水而已,而我們碗裡那些,失望之餘也只好硬著頭皮吃下去了。
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剩下的鴨肉,加上豆芽及洋蔥,化成了這道菜,味道還可以
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食後評語:
基本上在店名上掛的是"北京"二個字,但菜色上感覺不出是北方菜,有點像是各省綜合體。
翻了翻菜單裡的介紹,驚呀的發現原來這家餐廳來自西安,而不是來自北京,難怪菜色組合這麼奇怪。

基本上今天點的菜口味就一般般,只有烤鴨還算可以,但價錢偏貴。






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