東莞美食：Ole Ole，金圓排骨飯

難得星期六假日，且 Matt & Frances 剛從台灣休假返回東莞，故心血來潮之下，有了這一次的夜食活動

原本拿不定主意要去那裡吃的我們，因為東莞好吃的，能吃的大概都被我走過一遍了，後來經過一間西班牙餐廳，從外面看過去，格調還不錯，就進去嚐試這異國的料理。

這家店的裝潢並不氣派，也沒有精緻的沙發，完全走一般西班牙居家風格，配合暖色系的燈光，讓客人在這裡用餐，感覺就像回到家一樣的溫馨。


牆上還有西班牙鬥牛士使用的紅布，以一些舊照片，可見店主的用心，想把西班牙的風情完整的複製到東莞來


除了廚房裡的廚師及幫忙的是中國人外，外場服務生都是外國人，這裡店也是老外開的


菜單上有中英文對照


主食還沒來之前，先奉上酥脆的面包及新鮮奶油


西班牙熱情小火腿
將切成片狀的西班牙小火腿，整齊的排列在面包上，配上處理到非常薄的起司片，一口咬下，面包的酥脆，火腿的醃香及起司的香純，本毫無關係的三種食物加在一起後，竟然有如此大的魔力。




Sungria
據 Joanne 說，這是西班牙當地非常盛行的一種水果酒，尤其是女生特別愛喝，裡面有用了葡萄酒、水果切片、蜂蜜、柳橙汁、白蘭地、檸檬水調制而成，喝了讓人有微醺，而且有初戀的感覺。 我們點了一大杯大家分著喝。




牛肉丸
碎牛肉加上馬尼薯泥一起均勻攪拌後，油炸至表面呈金黃色；由於是油炸的，吃多了容易燥熱，故在面包上塗上一層搗碎後的蕃茄泥，蕃茄的"酸"中和了炸牛肉丸的"燥"，所以吃多了也不覺得膩。


地中海緹魚沙拉
裡面有蕃茄、黃瓜、生菜、洋蔥、黑橄欖、青、紅椒及新鮮沒有腥味的緹魚，澆上以橄欖油及果醋打成的沙拉醬汁，蔬菜本身的鮮香味道完完全全的被激發出來。


海鮮雞肉燉飯
主要的材料有米飯,海鮮,橄欖油,蔬菜,肉 ... 等) ，吃一口米飯就可以感受到海鮮的鮮味、雞肉的香味、橄欖油的氣息，幾乎是所有的精髓都灌入合而為一了。


乾杯 .....


續第二攤

第一攤吃完後，時間還早，而且肚子明顯還有些空位，所以我們到不遠的東城十三碗食街繼續找第二攤。

最後選了一間專賣排骨飯的店，是一位來自台北天母的老鄉開的


裝潢走後現代藝術風格


這樣的裝潢一點都不像是賣排骨飯的店，反而像是賣精緻簡餐的




店裡的招牌－「金圓排骨飯」，除了主菜排骨之外，還有一些台灣口味家常菜，例如白菜魯、高麗菜、豆鼓苦瓜、半顆魯蛋及香腸。


排骨酥脆中帶有蒜頭醃香的味道，一聞就知道是完全是用傳統做法，排骨在炸之前，先用蒜頭醬油醃製過一段時間。配上用些許鹽巴拌製後顯得非常清脆的小黃瓜，通常這種小黃瓜都是配在台南米糕上的，在此與炸排骨搭配，更有異曲同工之妙。


雞肉飯
完全是將嘉義的名產搬到東莞這裡來，香嫩的雞肉上，淋上肉燥、油蔥、雞油所混合而成的傳統雞肉飯醬汁，即使很飽了，還是無法對抗這香味的誘惑


鍋貼
看這鍋貼的煎法，一看就知道是傳統北方的制作手法


外皮顏色呈金黃色，可見火喉控制的洽到好處。不過品嚐後問題出在內餡，師傅處理的太鹹，可見這事情不能看表面，內在才是最重要的。


蚵仔煎
用料及做法符合傳統家鄉味，可惜在製作的工具及火喉控制上無法達到要求。因為沒有一般專門煎蚵仔煎的大鐵板，用平底鍋煎出來的就是少了傳統的那一種焦味及香味。



本次東莞美食報導到此為止，下次有機會再繼續體驗 .....


店家資訊：(這二家餐廳目前已歇業)
Ole Ole 西班牙料理：東城新世界花園
金圓排骨飯：東城十三碗食街







延伸閱讀：
酒店住宿：
Hyatt Regency Dongguan 東莞松山湖凱悅酒店
Pullman 東莞鉑爾曼酒店
東莞東城國際酒店
東莞世博商務酒店

酒店餐廳：
東莞美食：松山湖凱悅酒店自助餐
東莞美食：索菲特御景灣酒店(春酒試吃)
東莞美食：Sheraton 東莞喜來登酒店石彩日本料理
東莞美食：厚街水舞悅氏酒店鐵板燒 Q Hotel Teppanyaki
東莞美食：高埗中匯文華酒店港式飲茶
東莞美食：高埗中匯文華酒店日本料理

酒吧：
東莞酒吧：Hollywood Baby Too 萬聖節狂歡夜
東莞酒吧：One For The Road, 2010聖誔夜
東莞酒吧：Vibe Jazz Cafe
東莞酒吧：索菲特東莞御景灣酒店馬迪加爵士吧Mardi Gras Jazz Bar

異國料理
東莞美食：星巴克
東莞美食：Olivo歐風意大利餐廳
東莞美食：Rogers 音樂餐廳
東莞美食：厚街西貢歐越餐廳
東莞美食：蕉葉泰式料理
東莞美食：泰暹苑泰式料理
東莞美食：香葉棧東南亞料理
東莞美食：泰元素泰國料理
東莞美食：泰味棧(星河城店)
東莞美食：安格斯餐廳 Angus Too
東莞美食：安格斯餐廳 Angus Too - 結婚週年篇
東莞美食：比薩樂 Pizzeria Calzone
東莞美食：PAPA JOHN'S 棒!約翰 Pizza
東莞美食：杜蘭朵 Turandot Cafe
東莞美食：杜蘭朵 Turandot Cafe 下午茶
東莞美食：拉丁餐廳
東莞美食：Little india 小印度餐廳
東莞美食：Buongiorno 邦奴義大利餐廳
東莞美食：天母藍鳥咖啡(愉景店)
東莞美食：麼麼茶(星河城店)

台式料理
東莞美食：享宴小館
東莞美食：石碣巧味宜蘭美食
東莞美食：金湯匙
東莞美食：Ole Ole，金圓排骨飯(已歇業)
東莞美食：鍋神涮涮鍋(東城店)
東莞美食：真饌石頭火鍋
東莞美食：溪湖私房菜
東莞美食：厚街滿庭香排骨麵店
東莞美食：厚街啥咪牛，牛肉專賣店
東莞美食：厚街半畝田牛肉麵
東莞美食：厚街大腸麵線臭豆腐
東莞美食：厚街老饕家傳菜
東莞美食：舞茶道
東莞美食：潘朵拉行動咖啡店
東莞美食：大井烤茶
東莞美食：85度C咖啡(地王廣場)
東莞美食：一茶一坐(星河城店)

日韓料理
東莞美食：味千拉麵
東莞美食：深田公子日式料理
東莞美食：LOZO 日法創作料理(已歇業)
東莞美食：大漁鐵板燒
東莞美食：食燒日式燒肉
東莞美食：吉之品日本料理
東莞美食：石碣天之祿回轉壽司
東莞美食：黃江櫻花日本料理
東莞美食：八鳥北海道昆布鍋
東莞美食：金星韓式料理
東莞美食：金草帽韓式自助烤肉
東莞美食：漢拿山韓式烤肉(匯一城)
東莞美食：吉野家YOSHINOYA
東莞美食：一級棒．萬歲回轉壽司日本料理
東莞美食：家里咖喱
東莞美食：千羽壽司(星河城店)

中式料理
東莞美食：安天民北方餃子館
東莞美食：御品湘
東莞美食：北京老鋪烤鴨
東莞美食：江蘇人家
東莞美食：九毛九山西麵館
東莞美食：潮汕餐廳 (1)
東莞美食：潮汕餐廳 (2)
東莞美食：蒸之良品、杜蘭朵
東莞美食：肥仔哥腸粉皇(已歇業)
東莞美食：客滿堂(南城店)
東莞美食：湘水酒樓
東莞美食：秦關面道陜西面館
東莞美食：六千館老湯砂鍋
東莞美食：山東老家
東莞美食：茶馬驛站(13碗店)
東莞美食：美膳食坊
東莞美食：伊犁之春新疆餐廳
東莞美食：花園粥城-莞香樓
東莞美食：湘村人家
東莞美食：耀源抄手店
東莞美食：萬江海龍漁村(W & J 婚宴)






.