東莞美食：真饌石頭火鍋

這頓火鍋其實已經欠很久了
打從去年就跟 Marco 夫婦講好要請他們來東莞品嚐一次台式的小火鍋
結果一直拖了一年

4月底 Marco 即將調回德國工作
所以這個邀約還是得趁他回國之前實現
就這樣，他們夫妻倆及幾個朋友就一起過來了，也當作給他們踐行

這家石頭火鍋店開幕不到半年，老板是幾個30多歲的台灣年輕人
常常看他們忙進忙出，服務也蠻親切的，看到台灣人來都會送一些小菜


跟台灣坊間石頭火鍋的做法一樣，服務生會先把一些食材用特製的香麻油先炒過
將食材的香氣炒出後才倒入高湯，這樣湯頭比一般單純的雞湯或大骨湯更美妙



我點的是海陸鍋，就是有海鮮及任選一種肉類
我選的牛肉(右邊那盤)，剛剛服務生已先幫我炒了個半熟，等一下放入鍋中再煮一下就可以了


海鮮超新鮮
除了活蝦之外，連蛤蠣也都是活的，還會打開殼來呼吸哦 .....


固定的菜盤



把一些食材全下鍋了






Saskia 沒試過現煮的料理，要把活蝦放入鍋中煮，她覺得很害怕



看到蝦子在滾燙的火鍋中掙扎，應該覺得有一點恐怖吧



二對 Couple 合影



Marco V.S. Nick



Marco 說像是爸爸帶著小孩出門 ..... 呵







Marco 夫婦回德國後，雖然 Marco 還是一年會到中國出差幾次
不過像這樣聚在一起的機會就很少囉 .......


Marco 特別交待，我們未來去德國一定要讓他知道
他會熱情的招待我們，我相信絕對有這個機會的........




店家資訊：
真饌石頭火鍋
ADD：東莞市東城區東城大道金月灣花園 A35號
TEL：0769-23381877






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